南の美ら花ホテルミヤヒラ【公式】
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ホテルミヤヒラ公式ブログ

♥あっさり八重山そば♥
2018年9月10日

みなさま、こんにちは(*’▽’)

 

沖縄といったら「沖縄そば」、もうご存知かと思いますが・・・

ここ石垣島では「八重山そば」をよく食します♪♪

材料や製造方法は一般的な「沖縄そば」と同じなのですが、

八重山そばの麺は細め、そして縮れておらずストレート!!

面の断面が丸いものが特徴的です。

八重山そばのお出汁はとんこつと鰹で取ることが多く、豚バラ肉を煮詰めたものと、かまぼこの細切りを乗せるのが一般的(*’▽’)

 

 

ですが、ですが、ですが!!!!

ホテルミヤヒラ新館・美崎館の1階にございます、

「日本料理・郷土料理 ひるぎ」の八重山そばのお出汁は、違うんです☆★

 

鰹と昆布、そして鶏ガラ!!!

そしてなんと、魚の中骨も入ってます!!!

豚骨が入っていない分、なんともあっさりしている、ひるぎのおそば( *´艸`)

八重山そばって、割とこってり気味のスープが多いのですが、こっちのお出汁はまぁお上品です♪笑

(特にお酒を飲んだ次の日は、このスープが飲みたいんですよ(*´▽`*))

なんならスープだけでも販売して欲しなぁと強く希望しています・・・♥

 

 

石垣港離島ターミナルから徒歩1分の、「日本料理・郷土料理 ひるぎ」

離島観光前にちょっと立ち寄って、ランチなんていかがですか♥♥

 

 

【営業時間】

ランチ → AM11:30~PM14:00

ディナー→ PM17:30~PM22:30(ラストオーダーPM22:00)

 

ご予約も承っております(*´▽`*)

tel:0980-82-6111

南の美ら花ホテルミヤヒラ 料飲予約宛

 

ホテルミヤヒラ・旧盆特別企画!!!
2018年8月20日

皆さまこんにちは!

皆様がお住まいの地域では、「お盆」といえば何をしますか?

ちなみに私の幼い頃は、祖母の家で迎え火、送り火を焚いて、きゅうりで馬、なすで牛を作りました。

ここ、石垣島はまずお盆の日程が本州とは異なります。

カレンダーの旧暦でお盆の日にちが決まる為、今年は8月23日~25日です。

また、八重山旧盆行事、「アンガマー」の行列を各家々で見ることができます。

【アンガマー】

あの世からウシュマイ(お爺さん)と、ウミー(お婆さん)が、ファーマー(子孫)と呼ばれる花子たちを連れこの世にあらわれて、

三線を弾き、踊りながらご先祖様の霊を供養する、八重山特有の行事です。

さてさて、私たち移住者、観光のお客様には少し珍しいお盆行事、

なんと今年もホテルミヤヒラへやってきます(^^♪

無料にて観覧できますので、お時間のある方はぜひいらして下さいね!

日程: 8月23日(木)・25日(土)
場所: 大鷲公園(ホテル玄関前)
時間: 20:30〜
入場、観覧無料

 

特選ホテルオリジナル!旧盆オードブル
2018年8月8日

みなさまこんにちは(*’▽’)

暑い暑い暑い~~~~~八重山諸島、今日も晴天!!!!

くらくらする様な日差しになんて負けず、夏休み満喫して下さいね☆

 

さて本日は、旧盆オードブルのご紹介です。

・・・旧盆????

ですよね。私も初めてここ八重山にきたとき、新旧の違いて?!と頭の中はハテナでいっぱい。

 

ここ沖縄では、旧暦のカレンダーで行う行事が多く、

お盆もお正月も、本州の方々とは少し日程が違うのです!

 

今年2018年、沖縄のお盆は8月23日~8月25日まで。

 

ご親戚が集まる大切な「旧盆」、ホテルミヤヒラの特選旧盆オードブルで、ご先祖様をお迎えしませんか?

 

限定100台!!!!!

本日もたくさんお電話頂いております(*´▽`*)

詳細は南の美ら花ホテルミヤヒラ 料飲予約係まで☆★

TEL 0980-82-6111

 

 

カヤマ島 無人島星まつり ~天の川に愛を歌う~
2018年7月24日

みなさまお久しぶりです、こんにちは☺

前回の更新から大分お時間が経ってしまいました・・・

 

世間はもう夏休みですが、皆様いかがお過ごしですか?

夏休み開始直後は長いと思っても、あっという間に終わってしまう・・・

最大限でエンジョイしてくださいね☆

 

さてさて、7月7日、私共美ら花グループ65周年創業企画、

「カヤマ島 無人島星まつり ~天の川に愛を歌う~」

当日は、大雨と台風に挟まれましたが奇跡的に晴天!!!

ご参加の皆様の笑いが絶えないイベントになりました(^^♪

 

当日のお写真は、また少しずつUPさせて頂きますが、

みんなで撮った、集合航空写真を本日はお届け致します♥

 

ご参加頂きました皆様はもちろん、

イベントの成功の為にご協力頂きましたたくさんの八重山の皆様、ありがとうございました。

心より感謝申し上げます( *´艸`)

 

 

 

出会いと別れを繰り返し、人は大人になるのですね
2018年3月22日

皆様こんにちは(*’▽’)

ごきげんいかがですか???

私は春のぽかぽか陽気に包まれて、すこぶる元気です☆

そして、毎日ハッピー感じています( *´艸`)

 

ちょうど今の時期は『二月風廻り(ニンガチカジマーイ)』が発生する時期なのです♪

と言われても、なんぞや?????と、思いますよね。

私も初めてニュースで聞いたときは外国の言葉かと思いました。

 

沖縄の方言で、旧暦の2月にお天気が急に変わり、風が早く吹き、海がいきなり荒れる現象のことです。

この時期「海人(漁師)」のみなさんは、いきなり雨が降り、海も荒れるので、お仕事しない!と仰る方もいるそうです。

この時期沖縄地方へご旅行の皆様、お天気予報はチェックしたうえで、地元のおじぃおばぁにお話し聞いてみるのが吉!!

 

 

さて、話は変わりますが、全国各地で卒業式、入学式と出会いと別れの時期がきました。

新しい出会いにわくわくする反面、大切な人との別れはいくつになっても悲しいものです。

つい最近、私たちと一緒に働いてくれていたスタッフも、将来の夢の為にホテルミヤヒラを卒業しました。

彼女がもっと広い世界を知って、素敵な女性になって再会できる日を密かに楽しみにしています♪

 

さあ!!!心躍る出会いに???センチメンタルな別れの時に???

島の人なら「あーり、かんぱい♥♥♥」

ということで、ホテルミヤヒラ歓送迎会・春の宴会プランのご紹介です(^^♪

御宴会のご予約、詳細はホテルミヤヒラ料飲予約宛( *´艸`)

 

Tel:0980-82-6111

 

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