みなさま、こんにちは(*’▽’)

沖縄といったら「沖縄そば」、もうご存知かと思いますが･･･

ここ石垣島では「八重山そば」をよく食します♪♪

材料や製造方法は一般的な「沖縄そば」と同じなのですが、

八重山そばの麺は細め、そして縮れておらずストレート！！

面の断面が丸いものが特徴的です。

八重山そばのお出汁はとんこつと鰹で取ることが多く、豚バラ肉を煮詰めたものと、かまぼこの細切りを乗せるのが一般的(*’▽’)

ですが、ですが、ですが！！！！

ホテルミヤヒラ新館・美崎館の1階にございます、

「日本料理・郷土料理　ひるぎ」の八重山そばのお出汁は、違うんです☆★

鰹と昆布、そして鶏ガラ！！！

そしてなんと、魚の中骨も入ってます！！！

豚骨が入っていない分、なんともあっさりしている、ひるぎのおそば( *´艸｀)

八重山そばって、割とこってり気味のスープが多いのですが、こっちのお出汁はまぁお上品です♪笑

（特にお酒を飲んだ次の日は、このスープが飲みたいんですよ(*´▽｀*))

なんならスープだけでも販売して欲しなぁと強く希望しています･･･♥

石垣港離島ターミナルから徒歩1分の、「日本料理・郷土料理　ひるぎ」

離島観光前にちょっと立ち寄って、ランチなんていかがですか♥♥

【営業時間】

ランチ　→　AM11：30～PM14：00

ディナー→　PM17：30～PM22：30（ラストオーダーPM22:00)

ご予約も承っております(*´▽｀*)

tel：0980-82-6111

南の美ら花ホテルミヤヒラ　料飲予約宛

皆さまこんにちは！

皆様がお住まいの地域では、「お盆」といえば何をしますか？

ちなみに私の幼い頃は、祖母の家で迎え火、送り火を焚いて、きゅうりで馬、なすで牛を作りました。

ここ、石垣島はまずお盆の日程が本州とは異なります。

カレンダーの旧暦でお盆の日にちが決まる為、今年は8月23日～25日です。

また、八重山旧盆行事、「アンガマー」の行列を各家々で見ることができます。

【アンガマー】

あの世からウシュマイ(お爺さん)と、ウミー(お婆さん)が、ファーマー(子孫)と呼ばれる花子たちを連れこの世にあらわれて、

三線を弾き、踊りながらご先祖様の霊を供養する、八重山特有の行事です。

さてさて、私たち移住者、観光のお客様には少し珍しいお盆行事、

なんと今年もホテルミヤヒラへやってきます(^^♪

無料にて観覧できますので、お時間のある方はぜひいらして下さいね！

みなさまこんにちは(*’▽’)

暑い暑い暑い～～～～～八重山諸島、今日も晴天！！！！

くらくらする様な日差しになんて負けず、夏休み満喫して下さいね☆

さて本日は、旧盆オードブルのご紹介です。

・・・旧盆？？？？

ですよね。私も初めてここ八重山にきたとき、新旧の違いて？！と頭の中はハテナでいっぱい。

ここ沖縄では、旧暦のカレンダーで行う行事が多く、

お盆もお正月も、本州の方々とは少し日程が違うのです！

今年2018年、沖縄のお盆は8月23日～8月25日まで。

ご親戚が集まる大切な「旧盆」、ホテルミヤヒラの特選旧盆オードブルで、ご先祖様をお迎えしませんか？

限定100台！！！！！

本日もたくさんお電話頂いております(*´▽｀*)

詳細は南の美ら花ホテルミヤヒラ　料飲予約係まで☆★

TEL　0980-82-6111

みなさまお久しぶりです、こんにちは☺

前回の更新から大分お時間が経ってしまいました･･･

世間はもう夏休みですが、皆様いかがお過ごしですか？

夏休み開始直後は長いと思っても、あっという間に終わってしまう･･･

最大限でエンジョイしてくださいね☆

さてさて、7月7日、私共美ら花グループ65周年創業企画、

「カヤマ島　無人島星まつり　～天の川に愛を歌う～」

当日は、大雨と台風に挟まれましたが奇跡的に晴天！！！

ご参加の皆様の笑いが絶えないイベントになりました(^^♪

当日のお写真は、また少しずつUPさせて頂きますが、

みんなで撮った、集合航空写真を本日はお届け致します♥

ご参加頂きました皆様はもちろん、

イベントの成功の為にご協力頂きましたたくさんの八重山の皆様、ありがとうございました。

心より感謝申し上げます( *´艸｀)

皆様こんにちは(*’▽’)

ごきげんいかがですか？？？

私は春のぽかぽか陽気に包まれて、すこぶる元気です☆

そして、毎日ハッピー感じています( *´艸｀)

ちょうど今の時期は『二月風廻り（ニンガチカジマーイ）』が発生する時期なのです♪

と言われても、なんぞや？？？？？と、思いますよね。

私も初めてニュースで聞いたときは外国の言葉かと思いました。

沖縄の方言で、旧暦の2月にお天気が急に変わり、風が早く吹き、海がいきなり荒れる現象のことです。

この時期「海人(漁師)」のみなさんは、いきなり雨が降り、海も荒れるので、お仕事しない！と仰る方もいるそうです。

この時期沖縄地方へご旅行の皆様、お天気予報はチェックしたうえで、地元のおじぃおばぁにお話し聞いてみるのが吉！！

さて、話は変わりますが、全国各地で卒業式、入学式と出会いと別れの時期がきました。

新しい出会いにわくわくする反面、大切な人との別れはいくつになっても悲しいものです。

つい最近、私たちと一緒に働いてくれていたスタッフも、将来の夢の為にホテルミヤヒラを卒業しました。

彼女がもっと広い世界を知って、素敵な女性になって再会できる日を密かに楽しみにしています♪

さあ！！！心躍る出会いに？？？センチメンタルな別れの時に？？？

島の人なら「あーり、かんぱい♥♥♥」

ということで、ホテルミヤヒラ歓送迎会・春の宴会プランのご紹介です(^^♪

御宴会のご予約、詳細はホテルミヤヒラ料飲予約宛( *´艸｀)

Tel:0980-82-6111