南の美ら花ホテルミヤヒラ【公式】
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ホテルミヤヒラ公式ブログ

🍚石垣島のランチも「さつき」🍚
2018年10月31日

Good Afternoon everyone★

生憎の雨の中、皆様どんなHAPPY Hallowe’enをお過ごしてしょうか???

世界中の子供たちが「Trick or Treat」♪♪

お菓子くれなきゃいたずらするぞー( *´艸`)と街を練り歩く中・・・

私は「お肉くれなきゃいたずらするぞ♥」

 

 

ということで、チョコレートよりもハンバーグ☺

パワーランチ、¥1,000円ステーキがご好評いただいております、

【やいま家庭料理 さつき】

この度、ハンバーグも始めました♪♪

あっさりおろしの和風も良し、濃厚なとろーりチーズも良し・・・

ランチからじゅーじゅーしちゃいませんか?

 

Hi, there!!!!

It’s time to Trick or Treat all over the world….

 

Well, may be…it could be a good idea to Beef or Treat this year!!!!!!!!!

From now on, one of our popular restaurants, serves local food in Ishigaki, “SATSUKI” has started…….

 

“Hamburger steaks”

 

If you are interested in to have big meals before you do island hopping,

please come and visit us(*^-^*)

 

 

ということで、何かご不明点、ご質問、ご予約等は、

南の美ら花ホテルミヤヒラ 料飲予約課へ♥

 

それでは良いHallowe’enを♥

Love and treat to everyone♪

♥あっさり八重山そば♥
2018年9月10日

みなさま、こんにちは(*’▽’)

 

沖縄といったら「沖縄そば」、もうご存知かと思いますが・・・

ここ石垣島では「八重山そば」をよく食します♪♪

材料や製造方法は一般的な「沖縄そば」と同じなのですが、

八重山そばの麺は細め、そして縮れておらずストレート!!

面の断面が丸いものが特徴的です。

八重山そばのお出汁はとんこつと鰹で取ることが多く、豚バラ肉を煮詰めたものと、かまぼこの細切りを乗せるのが一般的(*’▽’)

 

 

ですが、ですが、ですが!!!!

ホテルミヤヒラ新館・美崎館の1階にございます、

「日本料理・郷土料理 ひるぎ」の八重山そばのお出汁は、違うんです☆★

 

鰹と昆布、そして鶏ガラ!!!

そしてなんと、魚の中骨も入ってます!!!

豚骨が入っていない分、なんともあっさりしている、ひるぎのおそば( *´艸`)

八重山そばって、割とこってり気味のスープが多いのですが、こっちのお出汁はまぁお上品です♪笑

(特にお酒を飲んだ次の日は、このスープが飲みたいんですよ(*´▽`*))

なんならスープだけでも販売して欲しなぁと強く希望しています・・・♥

 

 

石垣港離島ターミナルから徒歩1分の、「日本料理・郷土料理 ひるぎ」

離島観光前にちょっと立ち寄って、ランチなんていかがですか♥♥

 

 

【営業時間】

ランチ → AM11:30~PM14:00

ディナー→ PM17:30~PM22:30(ラストオーダーPM22:00)

 

ご予約も承っております(*´▽`*)

tel:0980-82-6111

南の美ら花ホテルミヤヒラ 料飲予約宛

 

♥パワーランチステーキ再開♥
2018年8月14日

みなさまおはようございます(*^。^*)

お待たせしました!!!

お肉、お肉、お肉。。。。

夏バテ気味の皆様へ、朗報ですよ(*´ω`*)

 

やいま家庭料理 さつきに、パワーランチステーキが帰ってきます♪♪

やっぱり元気つけるにはお肉です。お肉。

お肉しか考えられない☆★

 

沖縄県が誇る歌手、安室奈美恵さんも、お肉大好きって言ってたし・・・

8月も折り返しだし・・・

筋肉つけるにはまずお肉食べないとだし・・・

とりあえず、、、、、

 

 

じゅーーーーっっっってしに、是非是非お越し下さい♥

お問合せは、Tel:0980-82-6111

特選ホテルオリジナル!旧盆オードブル
2018年8月8日

みなさまこんにちは(*’▽’)

暑い暑い暑い~~~~~八重山諸島、今日も晴天!!!!

くらくらする様な日差しになんて負けず、夏休み満喫して下さいね☆

 

さて本日は、旧盆オードブルのご紹介です。

・・・旧盆????

ですよね。私も初めてここ八重山にきたとき、新旧の違いて?!と頭の中はハテナでいっぱい。

 

ここ沖縄では、旧暦のカレンダーで行う行事が多く、

お盆もお正月も、本州の方々とは少し日程が違うのです!

 

今年2018年、沖縄のお盆は8月23日~8月25日まで。

 

ご親戚が集まる大切な「旧盆」、ホテルミヤヒラの特選旧盆オードブルで、ご先祖様をお迎えしませんか?

 

限定100台!!!!!

本日もたくさんお電話頂いております(*´▽`*)

詳細は南の美ら花ホテルミヤヒラ 料飲予約係まで☆★

TEL 0980-82-6111

 

 

ちょっと1杯のつもりで飲んで♥
2018年6月6日

こんにちは(*^^*)

新館・美崎館が開業して、1週間が過ぎようとしております。。。

時間が経つのはあっという間ですね・・・( ;∀;)

 

お部屋の紹介もしたい・・・ところは山々です。

紹介しないの?????って思われるのも重々承知ですが・・・!!!

私は書きたいことを、伝えたいことを書く( *´艸`)がmottoですので書きたいようにいってみよう☆

 

 

「新館・美崎館」の1階にはご案内し続けているように、

「日本料理・郷土料理 ひるぎ」、営業再開してます♪

 

ひるぎでは、カウンター席を設けておりますので、

板長がお客様の目の前で、お・も・て・な・しをさせて頂きます(^^♪

臨場感あるLiveキッチン、お料理が出来上がるまでを間近で見ることができるので、私は大好きです♪

 

 

ある日の仕込みの時間、

ちょっとお散歩がてらにひるぎへ向かうと、そこには、なんとなんと、、、、

 

 

大きな大きな本マグロ!!!!!!!

 

 

 

 

こーんな綺麗な色の本マグロの仕込みを見ることが出来た私はラッキーですが、

いつもはなかなか見ることの出来ない、板長の包丁さばきと、とびきりの笑顔を見ることが出来た私は、ハッピーでラッキーでした(*´▽`*)思わず仕事も忘れて話し込んでしまいましたよ・・・☺

もちろんその日の夜は、ひるぎで1杯御馳走になってきました(笑)

※1杯のつもりが、いっぱいになりました( *´艸`)

板長、美味しい美味しい本マグロと、夢いっぱいのお話し、幸せな時間ありがとうございます(^^)

 

 

皆様も、離島観光のあと、お仕事のあと、ひるぎにお立ち寄り下さいね☺

料理長をはじめ、素敵なスタッフで心よりお待ち申し上げております。

ご予約はTEL0980-82-0732

 

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